Recept: Tony’s Chocolonely brownies

Liefde voor de chocolade van Tony’s Chocolonely en ook heel veel liefde voor brownies. Die twee combineren, kan alleen maar fantastisch worden toch? Deze Tony’s Chocolonely brownies met witte chocoladestukjes zijn echt ontzettend lekker. Maak ze als je alleen thuis bent, want dan hoef je niet te delen;).

tony's chocolonely brownies

TONY’S CHOCOLONELY BROWNIES

De perfecte brownies zijn een beetje knapperig van buiten en nog lekker zacht van binnen. Ik maak heel graag brownies en deze zijn gemaakt met melkchocolade. Meestal gebruik ik pure chocolade, maar een keertje wat anders is ook helemaal niet erg. Deze brownies zijn een beetje romiger en wat milder van smaak. De cacaopoeder geeft ze nog wel net dat beetje extra. Wil je de brownies liever van pure chocolade maken? Dat kan natuurlijk ook, maar dan zou ik één eetlepel cacao, vervangen door een eetlepel bloem.

Het kost ongeveer vijftien minuten om deze brownies te maken en dan nog 35 tot 40 minuten in de oven. En wat heel handig is, is dat je geen mixer nodig hebt! Een spatel (of lepel, vork, etc.) is voldoende om alles te mengen.

DIT HEB JE NODIG

tony's chocolonely brownies ingredienten

Ingrediënten
  • 115 gr. bloem
  • 300 gr. lichte basterdsuiker
  • 115 gr. melkchocolade
  • 50 gr. melkchocolade in stukjes
  • 110 gr. witte chocolade in stukjes
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • mespunt zout

En verder heb je nodig: pan met water, schaal om in te smelten, kom, spatel, bakpapier en bakvorm.

EN ZO MAAK JE HET

Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en bekleed de bakvorm met bakpapier.

Smelt de boter en de 115 gr. melkchocolade au-bain-marie. Laat iets afkoelen.

Doe de suiker en zout in een kom en doe daar de gesmolten chocolade en boter bij. Doe één voor één de eieren erbij.

tony's chocolonely brownies beslag

Zeef de bloem en cacaopoeder en voeg dit bij het mengsel.

Doe als laatste de gehakte melk- en witte chocolade bij het beslag en doe het in de bakvorm. Strijk een beetje glad met een spatel.

En dan kan het in de voorverwarmde oven, voor ongeveer 35 tot 40 minuten (afhankelijk van je oven). De brownies zijn klaar als het mengsel niet meer beweegt als je de bakvorm beweegt. De binnenkant moet nog een beetje nat zijn, niet helemaal droog, zoals bij een cake.

Laat het even afkoelen en haal het dan uit de bakvorm om verder af te koelen.

tony's chocolonely brownies

tony's chocolonely brownies

8 reacties

  1. Susan schreef:

    Dit lijkt me zoooo lekker!! Misschien ook leuk om dit met de karamelzeezout variant te doen..
    Susan onlangs geplaatst…Outfit: Army Green JacketMy Profile

    • Danella schreef:

      Super laat antwoord, maar ik zou hem niet met de karamelzeezout-variant maken. Ik denk dat de zeezout namelijk helemaal gaat smelten en dan heb je niet af en toe zout, maar door je hele brownie. Je kunt wel later karamel en zeezout toevoegen natuurlijk, dat is sowieso super lekker.

  2. sammie schreef:

    Mmm ziet er heerlijk uit! Nu wil ik een brownie! 😀

  3. manicure schreef:

    Hello there, You’ve done an excellent job. I’ll definitely
    digg it and personally suggest to my friends.
    I’m confident they’ll be benefited from this website.
    manicure onlangs geplaatst…manicureMy Profile

  4. manicure schreef:

    Your style is really unique in comparison to other people I have read stuff
    from. Many thanks for posting when you’ve got the opportunity, Guess I will just bookmark this web site.
    manicure onlangs geplaatst…manicureMy Profile

  5. Mark Brinkman schreef:

    Ik wil deze brownies wel eens proberen maar ik mis de hoeveelheid boter?

  6. manicure schreef:

    When I initially commented I clicked the “Notify me when new comments are added” checkbox and now each time a comment is added I get three emails with the same comment.

    Is there any way you can remove me from that service?
    Many thanks!
    manicure onlangs geplaatst…manicureMy Profile

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge