Recept: Tony’s Chocolonely brownies

Liefde voor de chocolade van Tony’s Chocolonely en ook heel veel liefde voor brownies. Die twee combineren, kan alleen maar fantastisch worden toch? Deze Tony’s Chocolonely brownies met witte chocoladestukjes zijn echt ontzettend lekker. Maak ze als je alleen thuis bent, want dan hoef je niet te delen;).

tony's chocolonely brownies


De perfecte brownies zijn een beetje knapperig van buiten en nog lekker zacht van binnen. Ik maak heel graag brownies en deze zijn gemaakt met melkchocolade. Meestal gebruik ik pure chocolade, maar een keertje wat anders is ook helemaal niet erg. Deze brownies zijn een beetje romiger en wat milder van smaak. De cacaopoeder geeft ze nog wel net dat beetje extra. Wil je de brownies liever van pure chocolade maken? Dat kan natuurlijk ook, maar dan zou ik één eetlepel cacao, vervangen door een eetlepel bloem.

Het kost ongeveer vijftien minuten om deze brownies te maken en dan nog 35 tot 40 minuten in de oven. En wat heel handig is, is dat je geen mixer nodig hebt! Een spatel (of lepel, vork, etc.) is voldoende om alles te mengen.


tony's chocolonely brownies ingredienten

  • 115 gr. bloem
  • 300 gr. lichte basterdsuiker
  • 115 gr. melkchocolade
  • 50 gr. melkchocolade in stukjes
  • 110 gr. witte chocolade in stukjes
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • mespunt zout

En verder heb je nodig: pan met water, schaal om in te smelten, kom, spatel, bakpapier en bakvorm.


Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en bekleed de bakvorm met bakpapier.

Smelt de boter en de 115 gr. melkchocolade au-bain-marie. Laat iets afkoelen.

Doe de suiker en zout in een kom en doe daar de gesmolten chocolade en boter bij. Doe één voor één de eieren erbij.

tony's chocolonely brownies beslag

Zeef de bloem en cacaopoeder en voeg dit bij het mengsel.

Doe als laatste de gehakte melk- en witte chocolade bij het beslag en doe het in de bakvorm. Strijk een beetje glad met een spatel.

En dan kan het in de voorverwarmde oven, voor ongeveer 35 tot 40 minuten (afhankelijk van je oven). De brownies zijn klaar als het mengsel niet meer beweegt als je de bakvorm beweegt. De binnenkant moet nog een beetje nat zijn, niet helemaal droog, zoals bij een cake.

Laat het even afkoelen en haal het dan uit de bakvorm om verder af te koelen.

tony's chocolonely brownies

tony's chocolonely brownies

22 reacties

  1. Susan schreef:

    Dit lijkt me zoooo lekker!! Misschien ook leuk om dit met de karamelzeezout variant te doen..
    Susan onlangs geplaatst…Outfit: Army Green JacketMy Profile

    • Danella schreef:

      Super laat antwoord, maar ik zou hem niet met de karamelzeezout-variant maken. Ik denk dat de zeezout namelijk helemaal gaat smelten en dan heb je niet af en toe zout, maar door je hele brownie. Je kunt wel later karamel en zeezout toevoegen natuurlijk, dat is sowieso super lekker.

  2. sammie schreef:

    Mmm ziet er heerlijk uit! Nu wil ik een brownie! 😀

  3. manicure schreef:

    Hello there, You’ve done an excellent job. I’ll definitely
    digg it and personally suggest to my friends.
    I’m confident they’ll be benefited from this website.
    manicure onlangs geplaatst…manicureMy Profile

  4. manicure schreef:

    Your style is really unique in comparison to other people I have read stuff
    from. Many thanks for posting when you’ve got the opportunity, Guess I will just bookmark this web site.
    manicure onlangs geplaatst…manicureMy Profile

  5. Mark Brinkman schreef:

    Ik wil deze brownies wel eens proberen maar ik mis de hoeveelheid boter?

  6. manicure schreef:

    When I initially commented I clicked the “Notify me when new comments are added” checkbox and now each time a comment is added I get three emails with the same comment.

    Is there any way you can remove me from that service?
    Many thanks!
    manicure onlangs geplaatst…manicureMy Profile

  7. I know this if off topic but I’m looking into starting my own weblog and was wondering what all is required to get setup?
    I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny?

    I’m not very web savvy so I’m not 100% certain. Any suggestions or advice would be greatly appreciated.
    Silvia Odete Morani Massad onlangs geplaatst…Silvia Odete Morani MassadMy Profile

  8. Greetings! Very helpful advice in this particular post!
    It’s the little changes that produce the most significant changes.
    Many thanks for sharing!
    garage door controls onlangs geplaatst…garage door controlsMy Profile

  9. If you desire to increase your knowledge just keep
    visiting this web page and be updated with the hottest news update posted here.
    Lelio Vieira Carneiro Junior onlangs geplaatst…Lelio Vieira Carneiro JuniorMy Profile

  10. Awesome! Its actually awesome post, I have got much clear idea concerning from this
    piece of writing.
    Silvia Odete Morani Massad onlangs geplaatst…Silvia Odete Morani MassadMy Profile

  11. This page truly has all of the info I needed about
    this subject and didn’t know who to ask. onlangs geplaatst…http://www.fountainministry.comMy Profile

  12. I’m not sure where you are getting your information, but
    great topic. I needs to spend some time learning much more or understanding more.
    Thanks for magnificent information I was
    looking for this info for my mission. onlangs geplaatst… Profile

  13. Andres schreef:

    Hi there are using WordPress for your blog platform? I’m new to the blog world but I’m trying to get started and
    create my own. Do you require any html coding knowledge to make your own blog?
    Any help would be really appreciated!
    Andres onlangs geplaatst…AndresMy Profile

  14. I’m not that much of a online reader to be honest but your blogs
    really nice, keep it up! I’ll go ahead and bookmark your website to come back down the road.
    All the best
    real estate investing onlangs geplaatst…real estate investingMy Profile

  15. Very great post. I just stumbled upon your weblog and wished to mention that I have truly enjoyed
    surfing around your blog posts. In any case I’ll be subscribing on your feed and I hope you
    write once more soon!
    best deal estate real onlangs geplaatst…best deal estate realMy Profile

  16. estate newbies schreef:

    hi!,I love your writing so a lot! proportion we keep in touch extra approximately
    your post on AOL? I need a specialist on this space to resolve my problem.
    Maybe that is you! Looking ahead to see you.
    estate newbies onlangs geplaatst…estate newbiesMy Profile

  17. whoah this blog is excellent i really like reading your posts.
    Keep up the good work! You know, lots of people are looking round for this info, you could aid them greatly. onlangs geplaatst… Profile

  18. Maria schreef:

    Hi there, You have done an excellent job.
    I will definitely digg it and personally suggest to my friends.

    I’m sure they’ll be benefited from this web site.
    Maria onlangs geplaatst…MariaMy Profile

  19. schreef:

    Excellent beat ! I would like to apprentice while you
    amend your website, how could i subscribe for a blog site?
    The account helped me a acceptable deal. I have been tiny bit
    familiar of this your broadcast provided vivid clear concept onlangs geplaatst…pt.wikipedia.orgMy Profile

  20. Hey there! I just wanted to ask if you ever have any problems with hackers?
    My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing
    a few months of hard work due to no back up. Do you have any methods to protect against hackers? onlangs geplaatst… Profile

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge